كان الشاي جزءاً من الثقافة الصينية لآلاف السنين. ووفقاً للأساطير والسجلات التاريخية، اكتُشف الشاي لأول مرة في الصين القديمة قبل أن يصبح تدريجياً جزءاً أساسياً من الحياة اليومية.

فمن مزارع الشاي الجبلية الهادئة إلى حفلات الشاي الأنيقة، شكل الشاي التقاليد الصينية لأجيال ولا يزال يلهم الناس في جميع أنحاء العالم.